Gâteau moelleux aux poires de Tata Cycy

    

Pour 6-8 pers

Ingrédients :
- 5-6 poires
- 3 œufs
- 150g de beurre
- 150g de farine
- 150g de sucre en poudre
- un sachet de levure chimique
- un bouchon de rhum ambré

Recette :
Préchauffez le four à 180-200°C.
Épluchez et découpez les poires en cubes.
Dans un saladier, travaillez le beurre préalablement ramolli avec le sucre en poudre.
Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant bien. Ajoutez un bouchon de rhum à la préparation et mélangez jusqu'à avoir une préparation homogène.
Incorporer progressivement la farine et la levure, mélangez pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez les poires à la préparation.
Beurrez et farinez un moule, versez la préparation et mettre au four pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson puis démoulez sur un plat. mmmmhhhh :-p